在台灣的時候，我最喜歡的速食店，本來就不是麥當勞，而是連鎖集中在北部的＂漢堡王＂，可能只是因為麥當勞吃太久了，所以另一家連鎖好吃一點點，就覺得無法比擬。
但是搬加拿大之後，飲食習慣不得不改變，中式的餐點，通常只供我解鄉愁用，我們吃Burgers的頻率很高，（我現在很少說Hamburger了，因為burger裡面可以夾的食材很多，不是只有Ham而已！）而且我從來不知道，Burgers也可以那麼美味！曾經吃了一份簡單的香菇堡，感動不已，只是一個burger，竟然那麼可口，原來burgers的變化是可以讓人驚艷的。
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