Vivace in Canada

Tim的生日這天，他選了到Smokey Joe's Hickory Smokehouse晚餐。在日本料理和或是Smokey' Joe’s掙扎了好幾天之後，Tim決定嘗試不一樣的菜色。

Smokey Joe’s在1987年開始營業，曾經換過幾個營業地點，目前位於Stony Plain Road和151街上。現任的老闆是Jenny，看起來應該是菲律賓人樣子。店裡張貼的新聞剪報說，原主人Joe經常會出現在店內。果不其然，當晚Joe真的到店內晃晃。Joe是美國南部人，談話間可以聽出他美國南方的口音，不過Joe非常的風趣，感覺是一個非常有個性的人。

這還是我第一次嘗試美國南部的煙燻燒烤。

本來以為這兩盤看起來份量不多，結果後來還要打包剩下的肋排和牛肉回家。我覺得食物是還可以，但是網路上的評價在Jenny接手之後真的是非常的差。

Tim到Duchess Bake Shop買了個小小的蛋糕The Duke，所以就以這個當生日蛋糕囉～今年還是沒有買禮物給Tim，因為也不缺什麼，當然還是製作了生日卡片，禮輕情意重囉！