Vivace in Canada

8月11日是妹妹在Edmonton的最後一個周末，妹妹抵達加拿大沒多久，就帶她Elk Island National Park看Bison，那天來回國家公園幾次，就是看到不到Bison，於是趁著最後的這個周末，再前往國家公園碰運氣。前往Elk Island之前，我們則是到在111 avenue舉行的Summer Latin Fest看看。

一、兩年前曾經參與過Latin Summer Fest，不記得為什麼去年沒有來。111 avenue距離我們家不是很遠的這座拉丁教堂，每年都有夏天的慶典。臨時架設的舞台，會有許多拉丁美洲國家的傳統舞蹈表演。

除了舞蹈表演，還有飲食攤位，趁著排隊買pupusa的時候，我繞到帳棚旁拍媽媽們製作pupusa。

一位來自哥倫比亞的同事Tania曾經吃過pupusa，說是她非常喜歡的一道薩爾瓦多美食。我們猜想這個節慶可能會有這道菜色，看到菜單，當然要買來試試看。一般pupusa有起司或是豬肉兩種，這天現場提供的是豬肉的，上面附有類似酸白菜的佐料，非常好吃。

在哥倫比亞攤位買的水果飲料，相當好喝，我們都非常喜歡。

排隊買食物時，舞台上剛好salsa的表演。

哥倫比亞的舞蹈表演，照片中前排最又邊，穿著白色及粉紅色的女性舞者是Tim在Finning的同事。

Empanada，Tim的另外一位同事在智利的攤位幫忙，所以特地去買了他們攤位的美食。這天的Empanada裡面包的是起司，外面的餅皮炸的相當酥脆，非常好吃。

哥倫比亞的舞團換好了衣服，繼續表演。這次慶典舉辦單位，邀請了一支墨西哥Mariachi樂團來表演，但是我們還要趕往Elk Island，所以沒辦法等到太晚。

抵達Elk Island，立刻開往Bison loop，這天終於看到成群的Bison（北美野牛）。

在地上翻滾洗泥巴澡的bison。

Bison雖然溫馴，不過畢竟是野生動物，還是要注意安全，這張照片，我們快的衝下車，快速的拍完，在快速的上車，前後可能只花了15秒吧！

還是在家上感覺比較安全。

這天的bison數量很多，還看到了不少baby bison。其實之前帶媽媽和老爹來的時候，bison的數量更多。不過記得去年夏天看到新聞報導，園方送了好幾卡車的bison去美國，所以今年的數量，明顯的少了許多。

既然來了，還是繞到湖邊看看，這天有不少Canadian geese在湖邊覓食。 

由於上次繞了那麼多趟沒看到，回程又特地去Bison loop繞了一圈才回家。真開心終於還是能讓妹妹看到bison，覺得此行沒有白費了。

回到Edmonton之後，前往Tim的同事Lisa家刺青。

妹妹說希望在加拿大增加一個新的刺青，Tim的同事Lisay在進入Finning工作前，是經營自己的刺青店，雖然刺青店已經結束了，還是在自家的地下室開工作室，偶爾接刺青工作。

我自己也有兩個刺青，所以很明白刺青的痛，妹妹抓著我的手，好幾次覺得我的手快被捏碎了。

Lisa正在做最後的修補，就大功告成了。Lisa自己也是滿身的刺青。

妹妹和Lisa合照 :) 這新的刺青也算是來加拿大的紀念品之一囉！